পুবের কলম ওয়েব ডেস্ক: নিউ ইয়র্কে বেড়েছে হালাল খাবারের চাহিদা। মুসলিম, ইহুদি, খ্রিস্টানদের পাশাপাশি সব ধর্মের মানুষের কাছেই গ্রহণযোগ্য হয়ে উঠেছে হালাল খাদ্য। সম্প্রতি হালাল খাবারের একটি দোকানের এক কর্মীকে হেনস্থা করেন প্রাক্তন মার্কিন প্রেসিডেন্ট বারাক ওবামার এক উপদেষ্টা। ওই ঘটনার ভিডিয়ো ভাইরাল হলে পুরো নিউ ইয়র্কেই হালাল খাবারের চাহিদা বেড়ে যায়।
জানা গেছে, নিউ ইয়র্কের অনেক জায়গাতেই হালাল খাবারের দোকান রয়েছে। বড় দোকানের পাশাপাশি স্ট্রিট ফুড হিসেবেও পাওয়া যায় এসব হালাল খাবার। মূলত এতদিন মুসলিমরাই সেই হালাল খাবারের প্রধান ক্রেতা ছিলেন। কিন্তু সাম্প্রতিক ওই ঘটনার পর অন্যরাও এসে হালাল খাবার চেখে দেখছেন। ফলে আগের নিয়মিত ক্রেতার পাশাপাশি নতুন ক্রেতা অনেক বেড়েছে বলে জানাচ্ছেন এসব দোকানের কর্মীরা।
জানা যায়, প্রাক্তন মার্কিন প্রেসিডেন্ট বারাক ওবামার প্রশাসনিক কর্মকর্তা স্টুয়ার্ট সেলডোভিটজ নিউ ইয়র্কের ম্যানহাটনে একটি হালাল খাবার দোকানের কর্মী মুস্তফা ইসলামের সঙ্গে তর্কে জড়িয়ে পড়েন। মুসলিম বিদ্বেষমূলক কথাবার্তা বলতে থাকায় তার সঙ্গে এ বিবাদের সূত্রপাত হয়। ন্যাশনাল সিকিউরিটি কাউন্সিল সাউথ এশিয়ার প্রাক্তন ভারপ্রাপ্ত পরিচালক স্টুয়ার্ট সেলডোভিটজ সে সময় কুরআন অবমাননা করেন ও ইসরাইলি হামলায় ফিলিস্তিনের ৪ হাজার শিশু হত্যা যথেষ্ট হয়নি বলে মন্তব্য করেন। পরে ওই ঘটনার ভিডিয়ো ছড়িয়ে পড়লে ঘৃণামূলক অপরাধের অভিযোগে পুলিশ তাকে আটক করে। ওই ঘটনার পর নিউ ইয়র্কের বাসিন্দারা আরব দোকানগুলোর হালাল খাবারের সমর্থনে বিক্ষোভ করে। পাশাপাশি গো ফান্ড মি‘র মাধ্যমে হালাল খাবার দোকানের কর্মচারি মুস্তফা ইসলামের জন্য তহবিলও সংগ্রহ করা হচ্ছে। সাম্প্রতিক এসব ঘটনার পরিপ্রেক্ষিতে নিউ ইয়র্কজুড়ে হালাল খাবারের চাহিদা বেড়ে গেছে।