পুবের কলম ওয়েবডেস্ক : ৩০ বছরের পর থেকে মেয়েদের শরীরে ক্যালসিয়ামের কমতি দেখা দেয় । ফলে হাড় ও দাঁতে বিভিন্ন অসুখের প্রকোপ দেখা যায় । বিশেষজ্ঞরা ক্যালসিয়াম চাহিদা মেটাতে নিয়মিত খাদ্য তালিকায় দুধ খাবার নির্দেশ দিয়ে থাকেন । কিন্ত দুধ খেতে অনেকেই ভালোবাসেন না । আবার দুধ অনেকেরই হজম হয় না । বদহজম, অম্বল হওয়ার সম্ভবনা থাকে । তবে দুধ একমাত্র বিকল্প না । দুধ ছাড়াও এমন অনেক খাবার আছে যেটা শরীরের ক্যালসিয়ামের ঘাটতি পূরণ করে ।
কী কী খেলে শরীরে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি মেটানো যায় ? বিস্তারিত জেনে নিন এক নজরে –
১. ক্যালসিয়ামের কথা উঠলে প্রথমেই বিনস এর নাম মাথায় আসে । বিনসে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম থাকে । যেটা শরীরের পক্ষে খুব ভালো । বিনসে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিনও রয়েছে । তরকারিতে কিংবা স্যালাডে যে কোনও ভাবে আপনি বিনস খেতে পারেন।
২ ক্যালসিয়ামের কথা উঠলে লেবুর নাম চটজ্বলদি মাথায় আসে । লেবুতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে । তবে লেবু খেলে শরীরে ক্যালসিয়ামের ঘাটতিও অনায়াসেই পূরণ করা যাবে।
৩. খাবারের স্বাদ বাড়াতে অনেক রান্নাতেই সাদা তিলের ব্যবহার করা হয় । কিন্ত বিশেষজ্ঞরা মনে করেণ সাদা তিল শরীরের জন্য যতটা ভালো ঠিক তেমনই এতে থাকে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম।
৪. পুষ্টিবিদরা মনে করছেন , চিজে রয়েছে প্রচুর মাত্রায় ক্যালসিয়াম যা আমাদের শরীরের জন্য খুব উপকার।
৫. ব্রকোলিতে ৮৭ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম রয়েছে । দৈনন্দিন ডায়েটে ব্রকোলি রাখলে তা মূত্রাশয়, স্তন, কোলন, লিভার ও পাকস্থলির ক্যানসারের মত বড় রোগের ঝুঁকি কমায়।