পুবের কলম, ওয়েবডেস্ক: ব্লাড সুগার, ডায়াবিটিস বর্তমান সময়ে অতি পরিচিত একটি সমস্যা। কম-বেশি সব মানুষই প্রায় এই রোগে আক্রান্ত। ডায়াবিটিস আক্রান্ত রোগীদের রক্তে শর্করার মাত্রা স্বাভাবিকের থেকে বেড়ে যায়। এর কারণ হল, এই রোগীদের শরীরে পর্যাপ্ত ইনসুলিন তৈরি হয় না বা পর্যাপ্ত ইনসুলিন তৈরি হলেও তা শরীরে ঠিকমতো কাজ করতে পারে না। এবার সুগার বেশি থাকার কারণে ডায়াবিটিস রোগীকে নিজের জীবনযাত্রায় পরিবর্তন আনলে সুস্থ থাকা সম্ভব।
ডায়াবিটিস নিয়ন্ত্রণ করতে পারে দারুচিনি, এমনটাই মনে করেন অনেকে। বিশেষজ্ঞদের মতে ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে রাখতে পারে দারুচিনি। তবে অতিরিক্ত দারুচিনি সেবনে হাইপোগ্লাইসেমিয়ার হওয়ার সম্ভাবনা থাকে।
দারুচিনি হল গাছের ছাল থেকে তৈরি একটি মশলা, যা রান্নায় স্বাদ ও সুগন্ধের জন্য ব্যবহৃত হয়। দারুচিনি সেবন রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে সাহায্য করে কারণ এটি বায়োঅ্যাকটিভ উপাদানে সমৃদ্ধ। অ্যানালস অফ ফ্যামিলি মেডিসিন অ্যান্ড ডায়াবেটিস-এর এক গবেষণায় বলা হয়েছে, টাইপ-২ ডায়াবেটিস রোগীরা এর থেকে অনেক উপকার পান। এ জন্য এক গ্লাস দুধে দারুচিনি গুঁড়ো মিশিয়ে খেলে কয়েকদিনের মধ্যেই এর প্রভাব দেখা যাবে। তবে দারুচিনি ডায়াবিটিস রোগীর জন্য সত্যিই উপকারি কিনা তা এখনও সঠিকভাবে প্রমাণিত হয়নি। তবে বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গেছে যে দারুচিনি রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে ডায়াবেটিস হল একটি রোগ যা রক্তে শর্করার মাত্রা অস্বাভাবিকভাবে বাড়িয়ে তোলে।
দারুচিনিতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমায়। স্ট্রেস ডায়াবিটিস সহ অন্যান্য অসুখের অন্যতম কারণ। দারুচিনিকে বেশ কয়েকটি গবেষণায় রক্তে শর্করার মাত্রা কমানোর সঙ্গে যুক্ত করা হয়েছে। অনেক মতে এটি ইনসুলিন প্রতিরোধের মাত্রা কমিয়ে রক্তে শর্করাকেও কমাতে সাহায্য করে। জেন মাল্টিস্পেশালিটি হাসপাতালের ডায়েটিশিয়ান প্রিয়া পালানের মতে, দারুচিনি ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বাড়িয়ে এবং হরমোনকে কার্যকরভাবে কাজ করতে সাহায্য করে রক্তে শর্করার মাত্রা কমিয়ে ডায়াবেটিসের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে। তবে দৈনন্দিন রুটিনে দারুচিনি যোগ করার সময় সতর্ক থাকতে হবে কারণ এটির থেকে হাইপোগ্লাইসেমিয়া হতে পারে। তাই দারুচিনি সেবন করলে রক্ত শর্করার পরিমাণ বাড়ছে কি কমছে সেই দিকে নজর রাখতে হবে। লিভারের সমস্যায় আক্রান্ত ডায়াবেটিস রোগীদের অবশ্যই কম দারুচিনি খাওয়া ভালো।
সেইসঙ্গে ডায়েটিশিয়ান প্রিয়া পালানের মতে, ডায়াবিটিস রোগীদের জন্য দারুচিনি উপকারি হলেও এটি কখনই ওষুধের পরিপূরক নয়। স্বাস্থ্যকর খাদ্য, নিয়মিত ব্যায়াম এবং সময়মতো ওষুধ গ্লুকোজ নিয়ন্ত্রণের একটি উপায়। তাই রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা কমাতে শুধুমাত্র দারুচিনির উপর নির্ভর করা উচিত নয়।দারুচিনি খাওয়ার সব থেকে ভালো উপায় হচ্ছে এক গ্লাস জলের মধ্যে একটুকরো দারুচিনির ছাল সারা রাত ধরে ভিজিয়ে রাখা।
এছাড়াও দারুচিনির পাউডার আপনার খাবার, পানীয়ের ওপর অল্প ছড়িয়ে দেওয়া যেতে পারে।তবে রক্তে শর্করার পরিমাণ ঠিক রাখতে সঠিক খাদ্য ও ব্যায়ামের কোনও জুড়ি নেই।
